Растительный водный экстракт Аронии| 30мл

Растительный водный экстракт Аронии

Растительный водный экстракт аронии (черноплодная рябина) рекомендован с профилактической целью при патологических состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных капилляров: гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек (гломерулонефрите), сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, лучевой болезни и др. ; наружно — для лечения ожогов. Эффективное средство для профилактики атеросклероза и P-витаминной недостаточности.

Плоды аронии содержат множество витаминов – аскорбиновую кислоту, рибофлавин, тиамин, фолиевую и никотиновую кислоту, витамины А, Е и К. Все они хорошо сохраняются в ягодах до весны.

Кроме этого, в аронии содержатся флавоноиды и фенолкислоты, пектины, клетчатка, сахара, множество микроэлементов (йод, молибден, марганец, медь, бор, кобальт, калий и т. д.).

Способ применения: 5-6 капель 2 раза в день добавлять в сок, чай, воду.

Технология производства неспиртосодержащих водных экстрактов: 

Производство этих экстрактов-концентратов является результатом совместной работы лучших специалистов Львовской и Днепропетровской медицинских академий, Запорожского медицинского университета, специалистов нашего предприятия при консультативной поддержке специалистов Германии.

Причиной разработки данных экстрактов-концентратов послужили противопоказания многочисленным слоям населения спиртосодержащих растительных вытяжек, а также и то, что спирт и его растворы не являются идеальными экстрагентами. Последнее обусловлено специфическими свойствами спирта и спиртосодержащих растворов. Используемые нами методы экстрагирования позволяют получить экстракты-концентраты с более высокой биологической активностью, отсутствием «летучести» и высокой концентрацией действующих веществ. Это свойство позволяет оптимизировать расходы по транспортировке, хранению и использованию продукта. А для получения экстрактов необходимой концентрации, его нужно развести дистиллированной водой или другим растворителем. Кроме того, экстракты-концентраты не имеют характерного запаха спирта, а обладают ярко выраженным ароматом и вкусом экстрагируемого растения, что дает возможность рассматривать экстракты не только как набор высокоактивных биологических веществ, но и как натуральные красители и ароматизаторы, обладающие в то же время еще и лечебными свойствами. Экстракты легко, в отличии от спиртовых, обрабатываются в вакуумных установках, смешиваются со всеми жидкими средами (кроме масел), а также эмульгируются, создавая устойчивые гелеобразные, пастообразные и мазеобразные соединения.

При производстве экстрактов-концентратов используется только фармакопейное сырье: растения собранные в экологически чистых регионах с обязательным контролем радиологии, бактериологии и химического состава, отраженных в сертификатах лабораторий СЭС, специально подготовленная вода и вспомогательное вещество пропиленгликоль фармакопейной очистки, используемый при производстве лекарственных препаратов.

Использование экстрактов в пищевой промышленности:
• в производстве напитков, соков, конфет, десертов, мучных изделий, сиропов, молочных продуктов (йогурты, кефир, мороженое), кукурузных палочек, хлопьев – 0,5%-1%;
• в производстве энергетических напитков – экстракты лимонника, экстракт женьшеня, экстракт родиолы, экстракт зеленого чая, экстракт элеутерококка – до 5%;
• в производстве соусов, рыбы, колбасных изделий, сухариков – экстракты лаврового листа, лука, перца, петрушки, тмина, укропа, хрена, чеснока – 0,1%.