Плоди шипшини | 100 г

Плоди шипшини — мабуть, одна з тих лікарських рослин, яку представляти не потрібно. Шипшина = вітамін С — це ми знаємо ще з дитинства. Чай або настій із її плодів традиційно готують у сезон застуд, після хвороби та просто як вітамінний напій.

Але цінність шипшини не обмежується лише вітаміном С. Плоди містять також каротиноїди, флавоноїди, органічні кислоти, пектини та інші природні сполуки.

Плоди шипшини: склад та властивості

Плоди шипшини містять:

• аскорбінову кислоту (вітамін С);
• каротиноїди;
• флавоноїди та інші поліфенольні сполуки;
• органічні кислоти;
• пектинові речовини;
• мінеральні сполуки.

Саме комплекс цих речовин робить сушені плоди шипшини популярною рослинною сировиною для приготування настоїв, відварів та фіточаїв.

Для чого використовують шипшину

Найвідоміше застосування — як природне джерело вітаміну С.

Тому шипшину традиційно використовують:

• у сезон застуд та ГРВІ;
• як додаткове природне джерело вітаміну С;
• у період відновлення після хвороби;
• при підвищеній потребі у вітамінах;
• для приготування загальнозміцнювальних фіточаїв;
• у складі вітамінних та трав’яних зборів.

Шипшина має значно складніший склад, ніж просто «ягода з вітаміном С»: у плодах виявлено флавоноїди, фенольні сполуки, каротиноїди та інші біологічно активні речовини.

Шипшина при застуді — що від неї чекати

Тут важливо не приписувати шипшині магічних здібностей.

Шипшина не лікує грип чи вірусну інфекцію сама по собі. Її місце значно простіше: це рослинна сировина для приготування теплого напою та природне джерело вітаміну С.

Саме тому чай із шипшини давно став одним із традиційних напоїв у сезон застуд. Використання плодів шипшини при застуді та інших респіраторних станах має давню традицію.

Як заварювати шипшину

Якщо ми готуємо шипшину саме заради її природного складу, немає особливого сенсу перетворювати її на багатогодинне вариво.

1 чайну ложку подрібнених плодів залити 200 мл гарячої води, настояти близько 15 хвилин та процідити.

Саме такий спосіб приготування зазначений виробником цієї сировини.

Шипшину також зручно настоювати в термосі. Готовий напій має характерний кислуватий смак.

Чай з шипшини чи настій — яка різниця?

У побуті ми найчастіше кажемо просто «чай з шипшини».

Фактично, коли сушені плоди заливають гарячою водою та залишають настоюватися, ми отримуємо настій.

Назва тут не настільки важлива. Важливіше інше: плоди бажано подрібнити або хоча б розім’яти перед заварюванням — так вода краще контактує із сировиною.

З чим поєднувати плоди шипшини

Шипшину зовсім не обов’язково пити саму. Її кислуватий смак добре працює у вітамінних та ягідно-трав’яних сумішах.

Спробуйте цікавіші поєднання:

• шипшина + ацерола — поєднання двох відомих природних джерел вітаміну С;
• шипшина + лист малини — ароматний трав’яно-ягідний чай, особливо доречний у сезон застуд;
• шипшина + лист чорної смородини — насичений напій із характерним смородиновим ароматом;
• шипшина + лист ожини — м’якіший трав’яний смак, який добре врівноважує кислинку плодів шипшини.

Можна поєднати два компоненти або зробити власний фіточай із декількох рослин.

Протипоказання

Не застосовувати при індивідуальній чутливості до шипшини.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура та жовчнокам’яній хворобі регулярне застосування рослинної сировини краще погодити з лікарем.

Під час вагітності та грудного вигодовування застосування — після консультації з лікарем.

Об’єм: 100 г
Виробник: ПП «Союз Афган», Україна.