БАД Спіруліна — Мінерал-формула | Green Set | 60 капсул

Спіруліна Green Set — дієтична добавка на основі спіруліни у капсулах. Спіруліна цінується насамперед за поживний склад: високий вміст білка, амінокислоти, природні пігменти, каротиноїди, мінеральні речовини та інші біологічно активні сполуки.

Але навколо спіруліни за роки з’явилося стільки реклами, що їй уже приписують майже все — від «детоксу» до лікування серйозних захворювань. Тому розберемося, що в спіруліні справді цікаве, чим відрізняється синьо-зелена спіруліна і на що дивитися при виборі продукту.

Чим цікава спіруліна

Спіруліна — це культивована біомаса ціанобактерій роду Arthrospira, найчастіше Arthrospira platensis. Її особливість — дуже концентрований поживний склад.

У сухій біомасі спіруліни частка білка може становити приблизно 55–70%. Вона також містить амінокислоти, каротиноїди, жирні кислоти та природні пігменти, серед яких особливо цікавий фікоціанін.

Саме тому спіруліну доцільніше розглядати не як «ліки від десятків хвороб», а як концентровану харчову добавку до раціону.

Фікоціанін — що це таке

Фікоціанін — синій білок-пігмент, характерний для спіруліни. Саме він разом із зеленим хлорофілом формує її впізнаваний синьо-зелений колір.

Фікоціанін активно досліджують через його антиоксидантні та протизапальні властивості. Існують також експериментальні дослідження його впливу на пухлинні клітини, однак це переважно лабораторні та доклінічні дані. Тому твердження, що фікоціанін «лікує рак» або «зупиняє ріст ракових клітин» у людини, некоректні.

Синьо-зелена спіруліна: чому вона синя і зелена

Тут часто починається маркетинг.

Природна спіруліна має синьо-зелене забарвлення. Зелений колір пов’язаний насамперед із хлорофілом, синій — із фікоціаніном.

Тому сама по собі більш синя або більш зелена спіруліна не означає автоматично кращу якість.

А продукт, який сьогодні продають під назвою Blue Spirulina, часто являє собою вже не цільну біомасу спіруліни, а виділений із неї синій пігмент — фікоціанін.

Як вибрати спіруліну

На ринку спіруліни дуже багато, і практично кожен виробник може пояснити, чому саме його продукт «найкращий». Насправді при виборі важливіші більш приземлені речі.

1. Походження сировини.
Країна сама по собі не визначає якість. Спіруліна може вирощуватися в різних регіонах світу, а її склад залежить від умов культивування та подальшої обробки. Тому напис «вирощено не в Китаї» ще не є показником переваги продукту.

2. Контроль вирощування.
Спіруліна накопичує речовини із середовища, в якому росте. Саме тому важливі контрольована культура, якість води та контроль готової сировини.

3. Контроль забруднень.
Для продуктів із синьо-зелених водоростей важливий контроль сторонніх ціанобактерій і мікроцистинів.

4. Не орієнтуватися тільки на колір.
Темно-зелена, синьо-зелена або дуже яскрава спіруліна сама по собі ще нічого не доводить щодо її поживної цінності та чистоти.

5. Дивитися не на кількість обіцянок, а на продукт.
Якщо одна банка одночасно обіцяє схуднення, «очищення організму», лікування анемії, нормалізацію гормонів, захист від пухлин і відновлення імунітету — це вже більше говорить про рекламу, ніж про спіруліну.

У відео до цієї картки ми окремо розповідаємо, як вирощують спіруліну, чому китайське походження саме по собі не означає низьку якість і звідки береться різниця у кольорі спіруліни.

Що досліджують у спіруліни

За останні роки спіруліну вивчали щодо впливу на ліпідний і вуглеводний обмін, маркери оксидативного стресу та запалення.

Результати частини клінічних досліджень виглядають перспективно, зокрема щодо деяких показників ліпідного профілю та глікемічного контролю. Водночас результати залежать від дозування, тривалості прийому та групи пацієнтів, а доказова база поки не дозволяє розглядати спіруліну як заміну лікуванню відповідних захворювань.

Якщо ж мета — отримувати саме омега-3 жирні кислоти EPA і DHA, спіруліна їх джерелом не є. Тут варто дивитися на спеціалізовані добавки, наприклад Омега-3 Стронг із зазначеною кількістю EPA та DHA в капсулі.

Тому ми не будемо називати БАД Спіруліна засобом «від діабету», «від холестерину», «від анемії» чи «для лікування імунітету». Це харчова добавка, а не лікарський препарат.

Спіруліна і білок

Саме білковий склад — одна з реальних причин інтересу до спіруліни.

У сухій біомасі його справді багато, і білок спіруліни містить широкий набір амінокислот. Але тут є важливий практичний момент: 60 капсул по 0,3 г — це лише 18 г самого продукту у всій упаковці.

Тому капсульна спіруліна може бути доповненням раціону, але її не варто розглядати як спосіб отримати значну добову кількість білка або як заміну звичайним білковим продуктам.

Якщо мета прийому — не доповнення раціону, а насамперед підтримка фізичної працездатності та енергетичних ресурсів м’язів, це вже інша задача. Для неї окремо застосовують Креатин моногідрат — одну з найбільш досліджених добавок для підтримки м’язової працездатності при фізичних навантаженнях.

Спіруліна та вітаміни й мінерали

Спіруліна містить каротиноїди, мінеральні речовини та низку інших нутрієнтів. Але їх фактична кількість залежить від конкретної сировини й умов вирощування.

Окремо варто пам’ятати про вітамін B12: спіруліну часто рекламують як його рослинне джерело, однак значна частина B12-подібних сполук у ній представлена аналогами, біологічна доступність яких для людини обмежена. Тому спіруліна не повинна замінювати надійне джерело вітаміну B12, особливо у веганському раціоні.

А як щодо схуднення?

Спіруліну часто додають у програми контролю ваги. Але сама капсула спіруліни жир не «спалює».

Є дослідження впливу добавок зі спіруліною на масу тіла та метаболічні показники, але практичний результат усе одно залежить насамперед від харчування, енергетичного балансу, фізичної активності та стану здоров’я.

Тому спіруліна для схуднення може бути лише частиною загальної програми, а не її основою. Якщо основна мета саме контроль маси тіла, інші товари за цим напрямом зібрані в розділі «Зниження ваги».

Рекомендації виробника

Виробник рекомендує Спіруліну Green Set як дієтичну добавку до раціону та додаткове джерело біологічно активних речовин.

Спосіб застосування: дорослим по 1–2 капсули 2 рази на день.

Не перевищувати рекомендовану добову кількість. Дієтична добавка не є заміною різноманітного та збалансованого харчування.

Застереження

Спіруліна не є абсолютно «нешкідливою для всіх» лише тому, що має природне походження.

Не застосовувати при індивідуальній непереносимості компонентів. Під час вагітності та грудного вигодовування, за наявності хронічних захворювань або постійного прийому лікарських препаратів доцільно попередньо обговорити прийом добавки з лікарем.

Окрема обережність потрібна людям з аутоімунними захворюваннями, оскільки для спіруліни описується імуномодулювальна активність.